除了人的感覺，檢查手段還具有某些檢查工具和儀器，它們根據定期檢查卡進行檢查。定期檢查也稱為定期檢查。還應該對機械設備進行準確性檢查，以確定設備的實際準確性。

糾偏控制器設備的日常維護保養是設備維護的基礎工作，必須做到制度化和規范化。我們應該了解哪些有關糾偏控制器的原則：

1、目的：

 當CCP和SSOP不符合標準和關鍵限值時，及時采取糾正行動，確保CCP和SSOP重新回到控制點。

2、適用范圍：

 本程序適用于本公司HACCP體系運行過程和加工生產過程中發生的CCP和SSOP不符合的糾正措施的控制。

3、職責：

負責HACCP體系運行過程中的糾正措施的管理與實施。

生產部經理負責生產過程中的糾正措施的管理與實施。

其它負責各自職能范圍內的糾正措施的管理與實施。

4、控制程序：

CCP發生偏離后，需及時通報現場負責人。

 對CCP發生偏離后個別受影響產品糾正措施的實施。 對CCP發生偏離后受影響產品在5件以上或整批產品時，由生產部經理負責糾正措施的實施。

糾正措施 :

首先對CCP發生偏離后對受影響的產品按照HACCP計劃表要求采取以下糾正措施： a．偏離操作限值但沒有偏離關鍵限值的放行。 b．重新加工。 c．隔離和保存要進行評估的產品。 d．另作它用。      //thelollipopshop.net/